CERVEZA BERBER | Retoscheleros

Inició operaciones en 2012.

Produce más de 28 mil litros al año.

Exporta la mayor parte de su producción actual.

Se diferencia de la cerveza artesanal por su consistencia en la calidad .

Pilsner

Cerveza clara, ligera, refrescante, espuma blanca, cremosa y abundante, con un sabor
discreto a maltas.

Grado alcohólico: 4,7% vol.
• Gravedad inicial: 11.30 Pa
• Gravedad final: 2.80 Pa
• Amargor: 20 BU
• Levadura: Lager (fermentación baja)
• Lúpulo inicial: Northern Brewer
• Lúpulo final: Saaz
• Maltas: Dos hileras Pilsner,
Múnich & Carapils.

Viena

Cerveza ámbar, suave, cremosa, espuma compacta, con un elegante toque a Malta, bien balanceada y ligero sabor tostado.

Grado alcohólico: 4,8 vol.
• Gravedad inicial: 11.30 Pa
• Gravedad final: 2.60 Pa
• Amargor: 22 BU
• Levadura: Lager (fermentación
baja)
• Lúpulo inicial: Northern Brewer
• Lúpulo final: Saaz
• Maltas: Dos hileras Pilsner,
Carapils, Vienna & Chocolate

Porter

Cerveza negra, deliciosa, de cuerpo medio, con una espuma cremosa y un sabor tostado tales como la Malta chocolate y negra.

Grado alcohólico: 5% vol.
• Gravedad inicial: 12.50 Pa
• Gravedad final: 3.50 Pa
• Amargor: 22 BU
• Levadura: Ale (fermentación alta)
• Lúpulo inicial: Perle
• Lúpulo final: Cascade
• Maltas: Dos hileras Pilsner, Carapils, Caramelo, Chocolate & Negra.

Cervecería BERBER

Stout

Cerveza oscura, cremosa, con mucho cuerpo,
sus maltas a caramelo y negras dan un color
profundo y un sabor tostado pronunciado.

Grado alcohólico: 5% vol.
• Gravedad inicial: 12.50 Pa
• Gravedad final: 3.50 Pa
• Amargor: 30 BU
• Levadura: Ale (fermentación alta)
• Lúpulo inicial: Perle
• Lúpulo final: Cascade
• Maltas: Dos hileras Pilsner, Múnich, Caramelo, Vienna & Negra.